Thời gian gần đây, cà phê Tequilla là một trong những thứ đồ uống được giới trẻ ưa chuộng. Công thức và cách làm món đồ uống này cũng vô cùng đơn giản.
Công thức làm cà phê Tequilla
Để làm được cà phê Tequilla, chúng ta cần chuẩn bị:
– 50ml café đen
– 30gr đường cát
– 25ml rượu Tequila
– 40ml nước ép bưởi hồng
– Một miếng cam sấy khô
– Đá viên
– Dụng cụ pha café: phin pha café, muỗng khuấy, ly thủy tinh, máy ép trái cây…
Cách pha chế cà phê Tequilla
Trước khi tiến hành pha chế café Tequila, bạn cần viền muối miệng ly. Bạn dốc ngược ly lại rồi dùng chanh chà xát vòng quanh miệng ly. Sau đó, chuẩn bị dĩa muối, ấn miệng ly lên trên dĩa để muối bám vào miệng ly một lớp mỏng là được.
Café chiết xuất xong, bạn để nguội thì tiến hành pha chế. Cho 50ml café đen, 30gr đường cát, 25ml rượu Tequila, 40ml nước ép bưởi hồng vào shaker, thêm đá viên, đậy nắp bình shaker rồi lắc khoảng 10 giây để tạo bọt và độ lạnh cho đồ uống.
Cafe de L’amant 