Cà phê sữa chuối

Cà phê sữa chuối là món đồ uống mới được bắt nguồn từ nước Mỹ trong những năm gần đây. Có hai cách chế biến là nóng và lạnh.

Nguyên liệu là cà phê sữa chuối

Để làm cà phê sữa chuối bạn cần có:

• 200 ml sữa.
• 1 trái chuối chín.
• 1 muỗng canh syrup đường.
• 200 ml cà phê pha sẵn.
• Nước đá.
• Bột quế (nếu là cà phê sữa chuối nóng).
• Dụng cụ cần dùng để pha chế: dao, máy xay sinh tố, ly thủy tinh.

Cách làm cà phê sữa chuối lạnh

Bước 1: Cho 200 ml sữa, 1 trái chuối chín (lột bỏ vỏ, thái lát mỏng) và 1 muỗng canh syrup đường vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Đậy kín nắp và pha trộn khoảng 1 phút hoặc cho đến khi nhuyễn mịn hoàn toàn.

Bước 3: Chuẩn bị 2 ly thủy tinh có chứa sẵn đầy đá, chia phần cà phê ra và rót đều vào 2 ly. Sau đó đổ phần sữa + chuối vừa xay xong lên trên mỗi ly.

Cách làm cà phê sữa chuối nóng

Bước 1: Nghiền nhuyễn chuối cùng với đường trong nồi nhỏ. Đặt nồi lên bếp ở lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi đường tan hết, phần chuối nóng lên.

Bước 2: Thêm 1/2 lượng sữa vào nồi chuối, khuấy đều. Khi hỗn hợp bắt đầu hơi sôi thì bắc ra, cho phần bột quế vào khuấy đều.

Bước 3: Cho phần sữa chuối vào máy xay sinh tố xay mịn, vừa xay vừa cho nốt phần sữa còn lại vào cùng.

Bước 4: Chia phần cà phê vào 2 cốc (các bạn chọn cốc to một chút nhé). Đổ phần sữa chuối đã xay bông bên trên vào. Rắc thêm chút bột quế lên mặt.