Cà phê bọt biển

Cà phê bọt biển là thức uống đang được rất nhiều bạn trẻ yêu thích trong thời gian gần đây. Để làm thứ đồ uống này vô cùng đơn giản.

Công thức làm cà phê bọt biển

• 2 gói cafe hòa tan hoặc cafe đen pha phin
• 30ml sữa đặc hoặc 100ml sữa tươi
• 40gr đường cát
• Nước sôi
• Dụng cụ: máy đánh trứng hoặc dụng cụ tạo bọt cầm tay, ly thủy tinh, muỗng khuấy…

Cách làm cà phê bọt biển

Cho 1/2 lượng cà phê vào ca đánh sữa và dùng dụng cụ tạo bọt hoặc máy đánh trứng đánh. Trong quá trình đánh bọt café, bạn từ từ cho 40gr đường cát vào đánh cùng. Khi café bông xốp là tắt máy. Bạn có thể kiểm tra độ bông chuẩn của bọt café bằng cách nhấc dụng cụ tạo bọt lên, café tạo thành chóp nhọn, ổn định và không bị chảy là được.

Chuẩn bị ly thủy tinh thân cao sẽ giúp café không bị tràn ra ngoài. Bạn lần lượt cho vào ly 30ml sữa đặc hoặc 100ml sữa tươi, tùy vào sở thích uống của bạn. Tiếp theo, bạn thêm đá viên đầy 2/3 ly rồi rót phần nước cốt cà phê còn lại vào. Cuối cùng, đổ từ từ bọt kem café lên trên là có thể thưởng thức món đồ uống thơm ngon hấp dẫn này.